***ยำไข่ปลาหมึก**** ของแท้

ลุงเล่าเรื่อง EP.189: ยำทะเล ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ กุ้งใหญ่ หมึกสดติดเปลือก ใส่ไข่ปลาเรียวเซียว จานนี้ ราราเท่าไหร่ การจัดจาน โชว์ ไข่ปลาเรียวเซียว ขนาดเท่าเมล็ดมุกใหญ่ในชานม มีกุ้งขนาดใหญ่ 5 ตัว ม

มีโอกาสไปดูงานที่ระยอง หลังเสร็จน้องชวนไปทานร้านอาหารบ้านย่า สองคนสั่งไปสามอย่าง สั่งกุ้งผัดฉ่าไป รสชาตจัดจ้านมาก กุ้งสดเด้ง ต่อด้วยต้มส้มปลาอะไรสักอย่าง รสชาตดี หอมกลิ่นกะปิบางๆ ตบท้ายด้วยหมึกผัดก

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีโอกาสแวะมาลำปาง เลยลองหาร้านอาหารที่มีบรรยากาศดี ๆ เจอร้านชื่อว่า “เชยลำปาง” อยู่ที่ ต.ลำปางหลวง อ.เกาะคา จ.ลำปางครับ ร้านนี้เป็นห้องแอร์เย็นสบาย ตกแต่งด้วยของเก่า ข

วันเสาร์ที่ผ่านมา นอนพักผ่อน อยู่เกาะล้านเปิดเจอคลิปไข่เจียวปูก้อน ตามคลิปนี้ไข่เจียวปูก้อน บารมีหอยดูน่าทานและ จากปริมาณ เยอะมาก ขาย ราคา แค่ 550 สงสัย ขายได้ไง ค้นหาดูอ้าว ร้านอยู่ระยอง ใกล้ๆ กับ

อีกหนึ่งมิชลินของพัทยา กับ "ครัวบ้านพ่อตา"ร้านแบบบ้าน ๆ แต่ขนาดใหญ่โต เมนูเด็ดคือ หมึกผัดน้ำดำ อร่อยมากกกกก รสชาตินัวและเข้มข้น ไม่เหมือนรสอื่นน้ำหมึกมาแบบข้น ๆ เลย เขาปรุงรสชาติมาได้เก่งมา

พอดีเห็นไข่ปลาหมึกขนาดใหญ่แบบนี้แล้วอยากทานมากจะเอามาย่างเอามาทำอาหารในแบบที่เราชอบเอง.....เลยอยากจะรู้ว่าไข่ปลาหมึกขนาดนี้แพงไหมแล้วหาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ